Entrantes
Empanada gallega artesanal, pimientos de Padrón, lacón, croquetas de bacalao y gambas, salmón marinado, tortilla guisada.
Ver entrantesUna cocina de producto
La carta de O'Cruceiro pretende ser fiel a la cocina gallega más tradicional. Cada plato es una invitación a descubrir la riqueza gastronómica de Galicia: sus mariscos incomparables, sus pescados de lonja, sus recetas centenarias. Ofrecemos también platos de temporada, porque creemos que la buena mesa sigue el ritmo de la naturaleza.
En O'Cruceiro, el ingrediente es el protagonista. No buscamos florituras ni técnicas de vanguardia que distraigan del sabor natural. Buscamos el mejor centollo gallego y lo cocemos en agua de mar. Buscamos la merluza más fresca y la preparamos a la gallega, con aceite de oliva, ajo y pimentón de la Vera. Buscamos el pulpo más tierno y lo hervimos según el arte de las pulpeiras de Carballiño.
Los vinos gallegos cuentan con importantes denominaciones de origen reconocidas por el Ministerio de Agricultura, que garantizan la autenticidad y calidad de cada botella que servimos.
Secciones de nuestra carta
Explore cada sección y planifique su próxima visita al restaurante gallego de Madrid
Mariscos
Zamburiñas a la gallega, pulpo á feira, centollo cocido, vieiras a los tres gustos, almejas a la marinera, gambas a la plancha.
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Pescados
Merluza gallega en sus preparaciones clásicas, rodaballo a la plancha, bacalao, mero con changurro, lubina, rape.
Ver pescadosCarta de temporada
Además de nuestra carta habitual, ofrecemos platos de temporada que cambian con cada estación. En otoño, hongos y setas gallegas. En invierno, cocidos reconfortantes. En primavera, verduras de huerta. En verano, el marisco alcanza su esplendor con percebes, nécoras y bogavantes. Consulte siempre con nuestro servicio de sala las especialidades del día.